bột lọc

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Le mot vietnamien "bột lọc" se traduit littéralement par "farine blutée". C'est un terme qui désigne une farine très fine, généralement faite à partir de l'amidon de tapioca. Elle est utilisée principalement dans la cuisine vietnamienne pour préparer divers plats, notamment des nouilles, des gâteaux et des raviolis.

Utilisation de "bột lọc"

1. Cuisine : "bột lọc" est souvent utilisée pour faire des plats comme les gâteaux de tapioca (bánh bột lọc) qui sont des raviolis farcis, ou pour épaissir des sauces.
2. Préparation : Pour utiliser "bột lọc", il est généralement mélangé avec de l'eau pour former une pâte ou une bouillie avant d'être cuit à la vapeur ou frit.

Exemple

• Phrase simple : Je vais utiliser "bột lọc" pour faire des gâteaux de tapioca.
• Phrase avancée : En utilisant "bột lọc" pour préparer des bánh bột lọc, on obtient des raviolis délicats qui peuvent être garnis de crevettes ou de viande.

Variantes du mot

Il n'y a pas de variantes directes du mot "bột lọc", mais il existe d'autres types de farines en vietnamien qui peuvent être mentionnées :

Différents sens

Dans le contexte culinaire, "bột lọc" se réfère spécifiquement à l'amidon de tapioca, mais dans un sens plus large, le mot "bột" peut désigner toute sorte de farine ou de poudre.

Synonymes

Il n'y a pas de synonymes directs, mais vous pourriez rencontrer des termes comme "bột ngô" (farine de maïs) ou "bột sắn" (farine de manioc), selon le contexte.

Conclusion

En résumé, "bột lọc" est une farine très fine, essentielle dans la cuisine vietnamienne pour la préparation de divers plats délicats.

Academic

1. farine blutée